Doppi biscottoni golosi

Un giorno speciale vuole un biscotto speciale!

Allora facciamo uno strappo a qualsiasi dieta e prepariamo questi super biscotti, che sapranno coccolarci come meritiamo.

INGREDIENTI

360g di farina

175g di zucchero

175g di burro morbido

1 tazzina da caffè di acqua con 1 cucchiaino di fecola di patate

100g di mandorle tritate

marmellata di arance

300g di cioccolato da copertura

PROCEDIMENTO

Impastare tutto insieme, farina, zucchero,mandorle e acqua,  e ottenere un impasto omogeneo.

Ritagliare biscottoni di uguale grandezza usando un bicchiere  o uno stampino.

Infornare a 175° per 20 minuti.

Sciogliere nel frattempo il cioccolato a bagnomaria.

Sfornare i biscotti e, una volta raffreddati, unirli a due a due con un velo di marmellata di arance nel mezzo.

Passare i biscotti nel cioccolato e metterli ad asciugare su carta da forno.

…con una candelina sopra, potrebbe diventare una mini torta compleannale!😉

 

Pubblicato da

peacockshouse

Gioisco di ciò che vivo! Amo il mio mondo un po' amish, dove mi piace mantenere in vita tutto ciò che viene dal passato. Mi diverto ad osservare ciò che mi circonda e a scoprire dove mi porteranno le mie elucubrazioni.